Starbucks à Jonquière : après l’annonce de septembre, le projet passe à la pelletée de terre

La première pelletée de terre officielle du futur Starbucks de Jonquière s’est tenue le 16 octobre 2026, sur le boulevard Harvey, face au restaurant A&W.

Le projet passe à une nouvelle étape

Selon CKAJ, des représentants des Entreprises Yvon-Marie Bergeron, de Projeco et du conseil municipal étaient présents. Cette étape symbolique confirme l’avancement du projet, mais ne signifie pas que le restaurant est ouvert ni que la construction est terminée.

Où sera situé le restaurant?

Le Réveil avait situé le projet à l’intersection du boulevard Harvey et de la rue Saint-Rémi dans un reportage publié le 17 septembre. Les promoteurs annonçaient alors une terrasse et un service au volant. Ces caractéristiques restent celles du projet présenté, sous réserve de sa réalisation.

Pourquoi la date d’ouverture a-t-elle changé?

L’annonce de septembre évoquait l’été 2027. Lors de la pelletée de terre, les responsables ont plutôt indiqué viser une livraison du bâtiment vers la mi-mai et une ouverture à l’automne 2027. Il s’agit d’échéances prévisionnelles, pas d’une date d’ouverture au public confirmée.

Un investissement dont il faut préciser le périmètre

CKAJ présente la pelletée de terre comme un investissement de 2 millions de dollars. Le Réveil évoquait en septembre une valeur totale d’environ 3 millions de dollars en distinguant le bâtiment de l’aménagement intérieur. Ces chiffres ne désignent donc pas nécessairement le même périmètre de dépenses.

Ce qui reste à surveiller

La date exacte d’ouverture, les horaires et les annonces d’embauche devront faire l’objet de confirmations ultérieures. Le projet peut être suivi comme un chantier commercial, et non comme un restaurant déjà en service.

Dernière vérification documentaire : 16 octobre 2026. Les projets et les horaires peuvent évoluer. Les renseignements non confirmés sont signalés dans l’article.

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